Pellets sind kleine Presslinge aus getrockneten Hobel- und Sägespänen. In Österreich werden vorwiegend Pellets mit einem Durchmesser von 6 mm und einer Länge von 3 – 4 cm gehandelt. 

Für die Herstellung von Pellets ist ausschließlich naturbelassenes Holz zugelassen. Als Presshilfsmittel, die in geringen Mengen (1 – 2 %) hinzugefügt werden, sind ausschließlich biogene Rohstoffe (Maisstärke, Maismehl) zugelassen.

Die Qualität von Premium Pellets, die für den Einsatz im Haushaltsbereich geeignet sind, wird durch die ÖNORM M 7135 geregelt. Die wichtigsten Bestimmungsgrößen der ÖNORM M 7135:

• Durchmesser: 6 mm
• Länge: 5 bis 30 mm (20% bis 45 mm)
• Oberfläche: glatt
• Dichte: min. 1,12 kg/dm³
• Schüttgewicht: min. 650 kg/m³
• Energieinhalt: min 4,6 kWh/kg
• Wassergehalt: max. 10%
• Aschenanteil: max. 0,5%
• Staubanteil (vor dem Transport): max. 1%
• Bindemittel: verboten
• Verunreinigungen: keine